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Abattoir Campbell, c’est depuis 1928, une boucherie et charcuterie artisanale qui offre des viandes locales de qualité remarquable, un service de coupe de viande personnalisé et un service d’abattage efficace. Mais par-dessus tout, c’est une équipe passionnée et experte qui a votre satisfaction à cœur.

 

Notre mission est simple: vous fournir des viandes de qualité supérieure, toujours locales et préparées selon vos goûts. Nous avons établi des liens de confiance avec des éleveurs de notre région. Nous gardons un circuit de transport court qui garantit une fraîcheur et un goût exceptionnel. Et notre expertise, elle vient d’une lignée de bouchers expérimentés qui savent exactement comment votre viande s’est transformée de nos campagnes à votre assiette.

Yvan Campbell, boucher propriétaire
Depuis plus de 30 ans, Yvan Campbell, boucher propriétaire, vous reçoit avec le sourire, attentif à vos demandes, et ravi de vous offrir une pièce de viande mémorable. Diplomé de l’Institut National des Viandes et appuyé de plusieurs années d’expérience, il choisit ses bêtes avec soin, mûrit ses viandes avec instinct et les transforme selon des méthodes naturelles et traditionnelles. C’est aussi un grand épicurien qui prend plaisir à vous conseiller sur les meilleures coupes de viandes et méthodes de cuisson dans le but de rendre votre expérience culinaire inoubliable.

Nos services sont divers et uniques en leur genre. Nous vous invitons donc à explorer notre site pour en apprendre sur nos viandes, nos charcuteries et produits maison, nos spéciaux, notre service d’abattage ou pour communiquer avec nous.