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Abattoir Campbell, le nom le dit, c’est aussi un service d’abattage. La procédure est simple. Pour faire abattre un animal, que vous soyez producteur ou client d’un producteur, vous n’avez qu’à nous appeler et nous organiserons le transport de l’animal, l’abattage en abattoir inspecté, le retour des carcasses en transport réfrigéré vers nos chambres froides où elles seront gardées jusqu’au moment de la coupe.

 

Par la suite, nous communiquons avec vous pour discuter des détails de la coupe. Notre but: votre satisfaction. Notre spécialité: une coupe personnalisée selon vos goûts et exigences. Tout est possible, ou presque, il s’agit de le demander.

 

Le tout est coupé, emballé dans un emballage sous-vide très efficace pour la conservation de la viande et congelé sur place.