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Coupes disponibles

Découpes de viandes les plus populaires vendues à la boucherie. Toutes autres coupes peuvent être préparées sur commande. Prix sujets à changements sans préavis.

 

Poulet de grain, 100% végétal

 
Poulet entier $7.49/kg – $3.39/lb
Demi poulet $7.79/kg – $3.59/lb
Cuisses de poulet $7.99/kg – $3.62/lb
Poitrines désossées (suprêmes) $18.99/kg – $8.59/lb
Poitrines avec dos 10.99/kg – $4.99/lb
Ailes $8.99/kg – $4.09/lb
Pilons $7.99/kg – $3.62/lb
Hauts de cuisse désossés $14.99/kg – $6.79/lb
Poulet haché $11.99/kg – $5.44/lb
Tournedos nature ou mariné $3.99/ch. (6 onces)
Brochette nature ou marinée $3.99/ch. (6 onces)
Fondue chinoise $22.99/kg – $10.43/lb
Escalopes $19.99/kg – $9.09/lb
Souvlakis $1.29/ch.
Poitrines marinées $18.99/kg – $8.62/lb

Veau de grain, ÉLEVEUR LOCAL

 
Filet mignon $62.99/kg – $28.57/lb
Escalopes $35.99/kg – $16.32/lb
Côtelettes $28.99/kg – $13.15/lb
Steak $27.99/kg – $12.69/lb
Cubes à ragoût $18.99/kg – $8.62/lb
Rôti d’épaule $19.99/kg – $9.09/lb
Rôti de palette $15.99/kg – $7.26/lb
Rôti de côtes croisées $17.99/kg – $8.16/lb
Osso bucco $22.99/kg – $10.43/lb
Veau haché $17.99/kg – $8.16/lb
Fondue chinoise $35.99/kg – $16.32/lb
Lanières à raclette $35.99/kg – $16.32/lb
Tournedos $29.99/kg – $13.60/lb
Médaillons $35.99/kg – $16.32/lb
Carré $28.99/kg – $13.15/lb
Bavette $29.99/kg – $13.60/lb
Abats foie, cœur, rognons, langue, ris
Os à soupe $1.99/kg – $0 .90/lb

Porc , 100% VÉGÉTAL

 
Filet mignon $13.99/kg – $6.35/lb
Côtelettes $10.99/kg – $4.99/lb
Côtelettes papillon $13.49/kg – $6.12/lb
Longe de porc fumée $10.99/kg – $4.98/lb
Carré $13.19/kg – $5.98/lb
Rôti d’épaule dés. $9.99/kg – $4.54/lb
Rôti de soc dés. $9.99/kg – $4.54/lb
Cubes à ragoût $11.99/kg – $5.44/lb
Couronne $13.19/kg – $5.98/lb
Osso bucco $11.99/kg – $5.44/lb
Souvlakis $1.09/ch.
Fondue chinoise $17.99/kg – $8.16/lb
Tournedos nature ou mariné $2.99/ch.
Porc haché $8.99/kg – $4.08/lb
Rôti de fesse $9.99/kg – $4.53/lb
Grillades $13.99/kg – $6.35/lb

Canard (Rougié)

 
Entier $12.99/kg – $5.89/lb
Magret $29.99/kg – $13.59/lb
Gras de canard $9.99/kg – $4.53/lb
Cuisse $15.99/kg – $7.25/lb
Lobe de foie gras sur commande

Bœuf , ÉLEVEUR LOCAL

 
Filet mignon $59.99/kg – $27.21/lb
Contre filet $32.99/kg – $14.96/lb
Faux filet $36.99/kg – $16.78/lb
T-Bône $29.99/kg – $13.60/lb
Rib steak $31.99/kg – $14.51/lb
Rôti de faux filet $31.99/kg – $14.51/lb
Steak boston $22.99/kg – $10.43/lb
Steak de surlonge $19.99/kg – $9.07/lb
Rôti français $19.49/kg – $8.84/lb
Bavette $27.99/kg – $12.69/lb
Cubes à mijoter $14.99/kg – $6.79/lb
Rôti de palette $13.49/kg – $6.09/lb
Rôti de côtes croisées $16.49/kg – $7.48/lb
Bœuf haché maigre $12.99/kg – $5.89/lb
Fondue chinoise $21.99/kg – $9.97/lb
Tournedos $3.89/ch.
Brochette marinée $3.89/ch.
Bout de côtes $13.99/kg – $6.35/lb
Os à soupe $1.99/kg – $0.91/lb
Abats : foie, cœur, langue sur commande

Agneau du Québec

 
Gigot entier $21.99/kg – $9.97/lb
Gigot désossé $29.99/kg – $13.60/lb
Carré $55.99/kg – $25.40/lb
Côtelettes $49.99/kg – $22.68/lb
Tranche de gigot $28.99/kg – $13.15/lb
Rôti d’épaule sur os $16.99/kg – $7.71/lb
Rôti d’épaule désossé $21.49/kg – $9.75/lb
Agneau haché $22.99/kg – $10.43/lb
Jarret $24.99/kg – $11.34/lb
Collier $13.99/kg – $6.35/lb
Abats : cœur, foie, rognon sur commande